カフェを開くのが長年の夢で。だからこのブログの看板にしてみたのです。夢を見続けてて、とりあえず、目の前の生活をぼちぼち頑張る毎日。そこからちょっとのきっかけで夢が動き出し、ついにカフェが現実に!!さて、ここがゴール? いえいえいえいえ、ここからがスタート。自分のカフェを持ち、理想と現実のギャップに悩み。絶賛、試行錯誤と暗中模索の繰り返し。みたいな日記。
鹿のブログ記事
流星群
12日の夜です。 はー疲れた・・とベッドに倒れこみ、 しばらく休憩・・と思ったとたん、 K子姉さんか電話が・・。 「ペルセウス流星群、見に来ない?」と。 実はですね、 うちは田舎なんですが、全然暗くないのです。 お向かいが木材市場なので、防犯のため?荷受けのため?水銀灯がついてます。 一晩中大きな... 続きをみる
シカがきた。シカタナイ。
ストックの残骸。 大根の残骸 ビオラの残骸 食い散らかされたフリージア ぽつぽつと落とし物。動かぬ証拠。 いろいろやられたなー・・・。 全然聞こえなかったわ。 気配もわかんなかった。 店側のほうは とりあえず無事。 一昨年まで外飼いのわんこ、コタローがいた。 ... 続きをみる
田舎の美味しいものは、とても貴重。
お客さんが、「栃の実のあく抜きの仕方教えて!」と、こんなものを持ってきた。 やったことないし、知らないし。 なので、ネットで調べてみた。 何日か水に浸けて、何日か天日干しにして、火入れ(乾煎り)して皮をむいて、 川などの流水に1週間ほど漬けて、木灰に熱湯を加えて栃の実を加えて混ぜてそのまま保温状態... 続きをみる
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