思ってたんと違う

これは、バレンタインの日に焼いたチョコレートのシフォンです。 日差しがきつくて、コントラストが強すぎ。 この画像じゃメニューには使えないな。 ---------------------------------------- さてと。 うちのカフェ、 シャレオツとまでいかなくとも、 シンプルで、居心... 続きをみる

脳がやばい

こわいよね。 老化ってね。 いや・・老化じゃなく生まれつきなんだけどね。 今ね、車のバックドアが開いてるのを見て、 ぞっとしたね。 あーまあね、よくあるっちゃーあるんだけど。 卵の箱買いをしたのでね、 それを両手で抱えて屋内に持って入ってね、 くるまの後ろ、開けたまんま。 ・・・店売りの卵を並べて... 続きをみる

本日カフェはお休みの日（のはず）

おはようございます。 今日はお休みなので、何もしません。・・という決心で臨みます。 ---------------------- AM5：00　仮起床。炊飯器のスイッチを入れる。 そしてもう一度お布団に戻って寝る。 （ガスの炊飯器なのでタイマーがないの（泣） AM6：00　再び仮起床。息子くんと、... 続きをみる

ブログはできるだけ正直に書いておく主義

いいカッコしても、仕方ないからね。 と、先に言い訳しておく。 どうも、商売が苦しいんだよね。 １月は、過去最悪に赤字…だったと思う。 もちろん、コロナの影響もあり・・うちみたいな田舎でも。 （だって、お弁当もゲストハウスの朝食も、もらってた予約が全キャンセルだったし！） 「お正月休みと、定休日をき... 続きをみる