奈良県よろず支援拠点

今日は、「奈良県よろず支援拠点」ってところに、行ってきました。 ここ。 先日銀行さんに金策の相談に行ったら、 「まずは、商工会さんに相談してみて。」 と言われ、町の商工会に顔を出したら、今度はこっちを紹介されたんです。 正直言って、「返さなくてもいい補助金」を出してもらおうと思って来たのに、 「創... 続きをみる

また火事～

夫さんが、知り合いから猪肉をもらうからと言って、 出かける用意をしていた・・と思ってたら、 「行ってくる！」 と言ったその姿が、消防服！！？なんでや？ 「また火事や！」 と言ってさっさと出かけて行きました。 今日のは、町の中央公民館のホールですて。 舞台の幕が、照明の熱で燃えだしたんだそうです。 ... 続きをみる

対岸の火事

もう、３日前のことになるんだけど、 近所で火事がありました。 私の行動を時系列で丁寧に描くと以下の通りになります。 －－－－－－－－－－ 夫さんは奈良市内に車を納車に行ったので、仕事終わりの５時に、家にはいませんでした。従業員の吉田さんは、５時に仕事を終えて、５時５分には自分の車で帰って行きます。... 続きをみる

頑張りすぎたわねー・・・

いろいろやりたいことがあって、 運よく、夫さんが出かけるというので、 本日一日、自由にやってました。 まずは、オレンジタルト。 タルト生地の上に、アーモンドクリーム入れて焼いて、その上にオレンジカスタード。 そしてオレンジを飾り、先日習ったナパージュを。 見た目よくわかんないと思うけど、実はこれ、... 続きをみる

お客様からのメッセージ

吉野杉の家は、Airbnbのサイトでお客様とやり取りをします。 代表の石橋君がやってくれてます。 スマホで、英⇒日翻訳して、お返事書いて、日⇒英翻訳して、の作業が、超絶素早くなったと本人が申しております。 予約時に、問い合わせや、朝食の有無やら、やり取りするのはもちろんなんですが、 お帰りになって... 続きをみる

チョコシフォン

これ、どうよ・・・。 結構・・いけるんでね？？ ココアシフォンを　無理やりチョコシフォンと言ってしまう。わし。 性能いまいちのオーブンも、ちゃんと使いこなせております・・。 夫さんと息子にはもう、これでOKよね。ね。ホワイトデーもくれたことないのにね。 市販のチョコ買って1000円ずつ消費すること... 続きをみる

サンドイッチボックス

うちの近所では、毎年建国記念日２月１１日に「初市」っていうお祭りがあります。 町に勢いがあって、商店街がにぎやかだったころの名残です。（たぶん まー、廃れつつある我が町ですが、 それを食い止めたいと思う有志の方々もおられて、この「初市」の行事に乗じて、様々なイベントの企画が立ち上がりました。 わし... 続きをみる

カフェ教室　４回目

今日のお題は、アジアンメニュー 油淋鶏と、生春巻きと、パッタイ（タイ風焼きそば）と、杏仁豆腐です。 いろいろ勉強になりますね。本当に。 「アガー」も、「生春巻きの皮」も、普段使いなれないものは、スーパーで買うのもハードルが高いですが、使い方がわかれば一気に身近な食材になります。 アガーほしい。すぐ... 続きをみる

息子くん誕生日

誕生日は、２月２日です。 息子のリクエストは「とんかつ」だったので、がっつりと作りました。 〇コーンのスープ 〇ロミロミサラダ（教室の復習） 〇マカロニサラダ（サラダばっか） 〇いちご風味のシフォンケーキも焼いて、たまたまナカムラが来るというので、 一人前増やして、一緒にご馳走食べて、ハッピバース... 続きをみる