保健所・消防署

今朝も、朝食行ってきましたよ。 連泊さんだから、和食に。 かわり映えのないお皿なので、そろそろ新鮮味が薄れてきました。 お客様は毎回変わるので、違和感ないと思うけど、私が飽きてくる。 新しいお皿・・ほしいなぁ・・・。 でも、杉の家は私の物ではありません。。。 自分のお店ができたら、思う存分好きなよ... 続きをみる

キツイっす・・さすがに。

ダラダラながいので、まずは内容を３行にまとめます。 〇　２７日　朝食の仕事をしました。私が会計をした自治会の総会がありました。 〇　２８日　おかずバイキングに４品２４食ずつ出品しました。夜はカフェ教室でした。 〇　２９日・３０日連泊の朝食の仕事です。忙しい日が続きます。睡眠不足です。 －－－－－－... 続きをみる

たまご、落した・・。

長女がインフルになったと言うので、 果物とヨーグルトとおかゆとしょうが湯とシリアルを持って、行ってきました。 夕方の時間というのは、取り立ててなんということがなくても、なんだか好きです。 （運転しながら撮ってはいけませんな） 明後日、おかずバイキングに出品するので、その材料を買いました。 んで、駐... 続きをみる

本日の修行（レアチーズケーキ）

先日のお勉強の復習だす。 本当の材料はクリームチーズとサワークリームだったが・・ サワークリームないから、ヨーグルト混ぜた。 ブルーベリーも吉野産でござる。 自分でブルーベリーソースにしたでござる。 なかなか・・うまかったでござる。 いくらもらえそう？ 夫さんに聞いてみた。 「コーヒーとこれとで、... 続きをみる

シフォンケーキ！

型が届いてしまった限りは、 どーしてもやってみたくなるのが世の常と言うものです。（違う？） 昨夜、会計監査に行くまでに、１個焼きました。 フルーツと生クリームを盛りつけてみました。 チョコソース・・・のびたｗｗｗｗｗｗ なにこの、へたっくそｗｗ　爆笑ｗｗｗｗｗｗｗ わし、盛りつけセンスないｗｗｗｗ... 続きをみる

会計できた・・・Orz

肩こりで、ずっと歯痛に苦しむ今日この頃。 歯の悪い歯痛ではないというのは、 痛いのが、左から右へと移動したことでわかります。 そういえば、夜中に歯ぎしりをしているような気がします。 起きたら、アゴがだるいもん。 いったい夢の中でまで何を悔しがることがあるのでしょうかｗｗｗ 悪口言っちゃいけないので... 続きをみる

カフェ教室、第２回

今日も忙しかったです。 まずは、朝一番に朝食のお仕事。 シンガポールのジェイソンさん。 今日は、ベーコンエッグと、チーズトーストにしてみました。 最近、スクランブルエッグをすることが多かったので、また新鮮な気分に。 で、一度家に帰って、できるだけ会計の事をして、自賠責とか切って・・。 そして、時間... 続きをみる

歯が痛いです・・。

本当なんです。 歯医者さんに行って、レントゲン撮ってもらいました。 お医者さんは言います。 「どこも、悪くないよ。レントゲンにも写ってないし、歯茎も悪くない。」 医　「痛いのはどのへんかな？」 わし「下の左の一番奥。」 　こんこん　と、何かで叩く。 医　「痛い？」 わし「あんまり痛くない。」 医　... 続きをみる

見積もりを打診してみた。

私がカフェをするときは、Ｍ工務店さんに改装などのお世話をしてもらおうと思っています。その社長さんに、連絡を取ってみました。 1月中は忙しいので、2月に見に来てくれることになりました。 この社長さん・・・。 私の一番古い友達の、弟さんなのです。 中学1年の時、友人の家に遊びに行くと、当時小学1年だっ... 続きをみる

本日の、お鍋（いのしし？）

大根がたくさんあります。 年末に引き続き、どんどんいただきます。 いっぱい大根おろしをすって、お鍋で、遊んでみました。 イノシシのお鍋じゃございませんが、イノシシ入りです。 えへへへ。

さっそく復習（ココナッツカレー）

ココナッツミルクを買ったので、 昨日習ったカレーをさっそく作ってみる私・・・。 息子のために、ごはんバージョン 彼は、カレーは「ごはんにかけるもの」と信じています。 こっちは、私用に、パンのバージョン。 先日次女のお土産で、「乃が美の食パン」をいただいたので、それつけました。 おいしいけど、おいし... 続きをみる

カフェ教室：第１回目

今日のお題は、 キーマーカレー ココナッツカレー タンドリーチキン ナン サラダ でした。 （画像はあんまり垢抜けてませんが、器を変えればおしゃれになると思います。） まずは、先生の講義（説明）を全員で聞いてから、 ４人組になって、役割分担して、ナンを発酵させたり、タンドリーチキンに下味をつけたり... 続きをみる

わらしべわらしべ・・

年末にもらった細めの大根（どっさり 初のたくあんにしました。 甘すぎるのも辛すぎるのもなぁ・・と適当にやったら、 なかなかおいしくできました。わし天才？ お正月開けたぐらいから、ぼちぼち食べております。 義父母宅や、実家や、友達や、お客さんなどに、少しずつ配ってます。 すると、何やらお返しが返って... 続きをみる

何をバタバタしているのかよくわからない・・

朝は、夫さんも息子も、勝手に起きて勝手にガッコ言ったり仕事はじめたりしていますが、わたしだけヒーターの前に座ってぼーっとしています。 スイッチなかなか入らない。 朝　弱いんです。 夜　強いんですけどね。 いや、常識的なサイクルだとは思いますが。 朝食の仕事やお弁当など、予定の入った時だけはちゃんと... 続きをみる

長女＋次女夫婦　お年始のご挨拶

次女のムコ殿は　ホテルのレストランのパティシエをしていて、 年末年始忙しかったので今が休暇です。 本日、お正月のごあいさつに訪れてくださいました。 次女子「お昼ご飯食べさせてー。」 はいはい・・そうかい。飯ですかい。 あ、　ムコ殿は、お土産持って来るつもりなんだろーなー。何がお返しにいいかな。 お... 続きをみる

ガチの手作りハンバーガー

マクドナルド食べたかったのです・・・。 しかし、ちょっとやってみたいような気持になったのです。 いざ、強力粉をホームベーカリーに放り込み、 生地ができたら、丸くまるめて、発酵させて・・・。 まずパンを焼いて・・（１個違うのがあるのは気にしない） ひき肉をこねて、平たく丸く焼いて・・ パンを半分に切... 続きをみる

宝塚歌劇「霧深きエルベのほとり」

いつもうちでお昼のお弁当を食べるＷ谷さんが、 阪急三番街の抽選で複数枚当たったとかで、チケットをくださいました！！ 一生に一度は見てみたかった、タカラヅカ！！ おカネを払ってチケットを手に入れるとなるとなんだかハードルが高かったタカラヅカ！ とうとうタダでチケットいただきましたよ・・４人分も！！ ... 続きをみる

多武峰　談山神社

御朱印帳を買ったから という不純な動機で、初詣らしきことしてきました。 この神社は・・・ 中大兄皇子と中臣鎌足が、蘇我入鹿を倒そうと画策した場所なんだそうです。 夫さんいわく「山で相談したから、談山神社や。」 ほんまか～？ 神社までの参道に売店が何軒かあるのだけれども。 そのうちの一軒のおばさんが... 続きをみる

「想いが満つる。あるひとつの物語の完成。そして新しい物語の始まり。」

どなたかのブログで紹介されてた占いであります。 私はさそり座です。 どんな人が読んでも、当てはまるところがあるのが占いというもんだ・・と、冷めた目で見ている私なのですが、これ読むと・・・「この占いには、当てはまるようにしなくちゃだめだ！」と思える内容でした。感動して、涙が出そうでした。 私は、子ど... 続きをみる

明けましておめでとうございます。

昨日は、おせちとも言えないお料理を作ってました。 こんなんです。 なます　煮しめ　だし巻　ローストポーク　田作り　この辺りは、丁寧に自作。 あとは茹でたり切ったりするだけの簡単なモノ。 黒豆・昆布巻き・きんとんは、買ってきたモノ。 このオードブルを２個。 んで、はま寿司のテイクアウトを一つ購入。 ... 続きをみる