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景気は元通りになりつつある。ような気がする。
8年ぐらい前から、（about eight years ago )（ カフェを開業するより前） ゲストハウスにモーニングBOXを配達するお仕事を受けているんですが。 これに関しては、コロナの影響がもろにふりかかっておりました。 お仕事、当初の10分の1ぐらいのしょぼさ。 吉野杉の家のスタッフたちは... 続きをみる
モーニングのブログ記事
モーニング（ムラゴンブログ全体）-
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久しぶりの朝食のお仕事
鼻が不完全なまま、杉の家の朝食行ってきました。 ４人前。スクランブルエッグ。 きれいに完食してくださった上に、コーヒーの、おかわりのオーダーもいただきました。 「おいしい。」と言っていただくことが、わしの、生きがいです。 お客様に喜んでいただくこと、それが私の、「しあわせ。」 またきた。 これは、... 続きをみる
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モーニングの仕事は楽しいんだな。
インスタに上げてみたけど、使い方がよくわからず。 あ、でも、ＵＰ失敗して放置してたやつの削除の仕方はわかった！ １年ぐらい放置してたわ（笑 今日のお客様はシンガポールとチャイナさんの２組でした。 みんな英語でおしゃべり。どこの国の人も２か国語以上おしゃべりできる。 すごいよね。 世界中で日本人が英... 続きをみる
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ローリエとは月桂樹のことですよね？
一番左が月桂樹であります。 カイガラムシにやられかけていましたが、手で全部、丁寧に駆除しました。 葉っぱが茶色いのは、暑さにやられました。 この木、わりと弱虫です。 お料理に使いたくて、もともとは鉢植えで管理していたんだけど、カイガラムシばっかり呼び寄せるので、もう捨てようかしらと何度も思いました... 続きをみる
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気分の波なんて、誰にでもある。
理由なく落ち込んだり・・ 理由なくハイになったり・・。 まぁ・・ずっと機嫌のいい人なんて、きっといないさ。 たぶん だけど。 これは・・28日のサンドイッチのモーニング。 んで、こっちは昨日の夕ごはん。 かす汁 あったかいのがおいしかった。 サラダ ブタの生姜焼き ごはんは、いつもお茶碗半分にし... 続きをみる
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今日も、和朝食リクエスト
今回は連泊さんのお客さんです。２組ともです。 昨日、洋食系のブレックファストだったので、今日はジャパニーズトラディッショナルスタイルのご希望です。 ・・・。前回の和食希望の外人さんたちが、 とろろ食べたい！ 納豆興味ある！ などと言うので、 そのままリクエストにお応えして、そして大量にお残しされた... 続きをみる
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本日は、自宅でモーニングサービス
お仕事も学校も何もない「貴重なお休みの日」の朝です。 ゆっくり寝りゃいいんですけど、わりと早く普通に７時に起きました。 さて、優雅にいきます。 吉野杉の家の朝食を作った材料が残っているので、それを消費するのに、モーニング作りましたー。生野菜・プチトマト・かぼちゃサラダ・トースト・ベーコンエッグ・ブ... 続きをみる
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カネカネ・おカネの亡者になるのです。
今朝の吉野杉の家の朝食です。 連泊のウィルさんのために、昨日とはメニューをチェンジします。 昨日は、 スクランブルエッグにキャベツのサラダ、プチトマト。梨。 バナナヨーグルト。山形食パン半分にとバタースティックパン。 オニオンとズッキーニとブラウンマッシュルームのスープ。 今日は。 エッグとハムレ... 続きをみる
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ガスっトモーニングなう
息子と二人で、ファミレスで朝ごはんたべてます。 100円アップでトーストをパンケーキに変更。 贅沢のつもりだったけど、自分で作ったモーニングのほうが、よほど上等だったか(笑 でも、ドリンクバーは好きだな。 ちゃんと豆のコーヒーが飲める。 あまり、学べるところはなかったが、 ゆっくり出来て、満足。 ... 続きをみる
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不得意なことも、一つ一つクリアしていくのです
8月が終わってしまったので、会社の決算のを頑張らねばいけません。 決算？はしません。会計士さんがします。 私はデータを入力するだけです。 入力するだけなのに、めっちゃめんどくさいです。 めんどくさいめんどくさいめんどくさい。 自動車やさんってのは、車検やら販売やらするたびに、税金や自賠責保険を支払... 続きをみる
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ケーク・サレ＝塩ケーキ
以前から興味のあった ケーク・サレを昨日焼いてみました。 さすがホットケーキミックスですね。 ふんわり膨らんで、ほんのり甘くておいしいです。 冷蔵庫の中途半端な野菜をいっぱい入れました。 かぼちゃ（レンジでチンしました） ブロッコリー（生のまま小房に分けて） 玉ねぎ・ニンニク（みじん切りにして炒め... 続きをみる
