日本政策金融公庫さん、夜露死苦。

創業計画書作りました。 改装工事の見積書はもう集まっていたので、 あと、物販するための陳列棚や、カウンターチェアやら、購入予定の詳細と、 売り上げの根拠となるメニューと、売り上げ目標とを表にして、 仕入や人件費など運転資金を算出しました。 創業資金、ぜんぶで、700万さ。 自己資金200万（娘の分... 続きをみる

私のチカラでは止められない。

昨日、土曜日、カフェ教室に行ってきて、ちょっと早めに終わったので、 新京極を河原町通りまで歩いてきました。 ３５年ぐらい前、短大の時、ちょくちょく歩いてたので、なつかしいです。 三条通りから、新京極に入るところの坂道、記憶にありました。 だけど、立ち並ぶお店はほとんど記憶にない。 覚えがあったのは... 続きをみる

昨日のおかずバイキング

９日に引き続き、１０日は仕込みばかりやってました。 ・・休み休み。・・ため息つきつき。 台所で作業しながら、これ、わし、明日で力尽きるんじゃなかろうか・・と しんどいな。やすみたいな・・。・・そこはかとなく漂う、哀愁・・。 分かりにくいと思いますが、ここに並んでいる物では、 わたしからの出品は、い... 続きをみる

まだまだこれから・・

ここのところ、怒涛の忙しさでした。 頑張らなくてもいいことを頑張っているような気もしますが、 自分にとっては大事なことなので、頑張りました。 ３月７日木曜日。買い物をするところから。 食材やらなんやら、何軒か回って４万円くらい買い込みました。 めっちゃ、今すぐ冷蔵庫が欲しいと思いました。（夫さんに... 続きをみる

考えどころがいっぱいありすぎて・・。

見積もりが揃ってきた。 事業をしている人にとっては大した金額ではないと思うけれども、収入のない主婦が簡単に借りてもいいと思えない額になりました。 改装は、450万位になりそうかな。 設備は別。 わしの場合、お給料もらってないけど夫さんの会社の経理しているから、お金のことを数字としてとらえることがで... 続きをみる

経営について、学んでました。

本日のカフェ教室は、座学であります。 学生の頃受けた授業では、ひたすら眠い眠い眠いでしたが、 今は、わりかし集中して聞けております。 集中しすぎて、気になるところで思考が立ち止まってしまい、先生の話だけ先に走って行ったりしてますので、結局は居眠りしているのとあまり変わらないかもしれません。 ま、わ... 続きをみる

祝う、蕾、いい名前だなあ

近所のスーパーで見つけた野菜であります。 「しゅくらい」ですって。 いかにも、春の野菜っぽいです。 タラの芽のイメージで天ぷらにしてみました。 ごつい感じだったので、堅いかなと思いましたが、意外と柔らかかったです。 食感はブロッコリーの茎。 すこーしほろ苦いけど、それほど癖もなくて食べやすい。 地... 続きをみる