カフェを開きたいと思っていた。


カフェを開くのが長年の夢で。だからこのブログの看板にしてみたのです。

夢を見続けてて、とりあえず、目の前の生活をぼちぼち頑張る毎日。
そこからちょっとのきっかけで夢が動き出し、ついにカフェが現実に!!

さて、ここがゴール?
いえいえいえいえ、ここからがスタート。

自分のカフェを持ち、理想と現実のギャップに悩み。
絶賛、試行錯誤と暗中模索の繰り返し。

みたいな日記。

2019年4月のブログ記事

  • 私のための10連休

    絶賛大掃除中です。 あ、先に言い訳しておこう。 普段はここまで散らかってなかったんです。 片づけするためにいろいろ引っ張り出してこうなってます。 年末でもここまでしない。大がかりな模様替えです。 この場所あたりが厨房に このあたりが客席に こっち側が入り口で、この前を通ってトイレへ。 ここら辺が配... 続きをみる

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  • 試行錯誤の仮置き

    はぶあらぶりーういーくえんど と 書いてありますが、 これ見て、わしも焼印欲しい・・と思ったんですけどね。 でも、こういうおおきなカッティングボードや、トレイにも押したいのだけれども、 もっと小さな、コースターや、15cm角ぐらいのプレートにも押したいし。 もっと言えば、パンケーキなんぞにも簡単な... 続きをみる

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  • きた!

    日本政策金融公庫さんから、 融資の決定のお知らせの電話がかかりました。 いろいろおもしろい話があるんですが、ゆっくり書いていられない状況でして。 また、日記はゆっくり書きに来ます。 とりあえずはご報告まで。 たくさんの方々に応援していただき、本当に感謝してます。 感謝! 感謝! ありがとうございま... 続きをみる

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  • あと、もう少し・・・

    日本政策金融公庫さんからのお返事が、まだです。 来週の予定です。 来週のはじめなのか、週末なのかで、随分気持ちが違うんですけど、 ここまで待ったのに、もう、腰を据えてしっかり待ちますよ。 と、待っているのに、 工務店さんが、溝を掘りに来てくれてます・・・。 ここで、公庫さんがダメだったら、「すとー... 続きをみる

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