カフェを開きたいと思っていた。


カフェを開くのが長年の夢で。だからこのブログの看板にしてみたのです。

夢を見続けてて、とりあえず、目の前の生活をぼちぼち頑張る毎日。
そこからちょっとのきっかけで夢が動き出し、ついにカフェが現実に!!

さて、ここがゴール?
いえいえいえいえ、ここからがスタート。

自分のカフェを持ち、理想と現実のギャップに悩み。
絶賛、試行錯誤と暗中模索の繰り返し。

みたいな日記。

お料理とオードブルのご注文。

お弁当と

オードブル。
あと真ん中にフルーツ(グリーンシードレス)を入れます。
(制作途中で撮ったらしい)


ご注文された方は、
ご近所の方ばかりで新年会兼役員慰労会ってことで、
会議のあとすぐお帰りなる方は自分のお弁当を持ち帰るかもしれないし、
その場でお弁当を食べる人もいるかもしれず、
オードブルはお酒のあてとして楽しみつつ会談するためだそう。
とにかく同じ人が召し上がるので、「メニューのかぶりなし」を目指しました。
(食材被りは仕方ないとして。)



さて、おいくらだったでしょうか?



お弁当   2000円 (税込)
オードブル 3000円 (税込)


です。


「メニューの重複なし」を自分に課した分、手間倍なんですよ。
しんどかった。


自分では、このできあがりに満足してたんだけど。
・・やっぱ自分のしてることなので、ホントにこんなもんで良かったかな。と
だんだん少し不安に。。。



・・・まぁ、頑張ったと思うんだけどな。。。

×

非ログインユーザーとして返信する