ムラゴン ホーム
杉の木の香りがする。
配管工事はほぼできたようです。 今日は、カウンターの上の見せる梁と、無垢の天板を、見せてもらいに。 なんとも言えない、吉野材。 柱も、梁も、 大工さんが手かんな、かけてくれてます。 たった！たった！柱が立った！ 今までと、全然雰囲気がちがいます。 中から外の植木が気になり、急遽散髪を始めてしまうわ... 続きをみる
2019年5月のブログ記事
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５０年前の記憶 ＆修行etc
レアチーズケーキに、ラズベリーソース。 うましうまし。 キーマカレーに、目玉焼き乗せ。 焼き野菜はアレですが、目玉焼きって、なんか購買意欲をそそるものがあると思う。 お料理は、日々修行です。 何回も同じもの作ってるけどね。 コーヒーも、日々修行。 鼻がまともになってきて、最近はコーヒーを挽くときの... 続きをみる
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地味に進捗状況 ＆愚痴 ＆OB会でのこと。
配管工事が始まりました。 元の床のコンクリートの地面を、なんかにぎやかな機械が水をかけながら切って行くやつ。元の床を一部はがしてます。息子が騒音に耐え切れず逃げ出しましたｗ 養生シートのせいで、カッターの機械の排気ガスで酸欠なってる作業の二人。 請負人のT君は、夫さんの実家の近所の２歳下の（小学校... 続きをみる
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工事が始まりました。
すっかり空っぽ この鏡・・・外せたら使いたい人は何人かいたのだけれども、 べったりとクロスに張り付けられていて、割らずに作業するのはあまりにも時間と手間がかかりそうで、どうしようもなくてバリンバリンと割りました・・・。ご愁傷様。 もともとの木地が現れました。 ブルーのシートの中で、大きな音が出るの... 続きをみる
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新品のオーブン（石釜ドーム）で。
抹茶のフォンダンショコラを焼きました。 ホワイトチョコレートを削って湯せんにしてとかして、 たまご泡立てて、粉ふるって。めんどい！ でも、お菓子作りは計量と手順がシビアだから、手を抜いた分は、しっかりできあがりにあらわれてくる。 ・・・ミントの位置がおかしい。 本来は、生クリーム置いて、その上に飾... 続きをみる
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テレビ終わってた！ ( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽ
２月に取材を受けて収録したあさイチの放送が、国会やら予算やら、よくわからないことで３回ぐらい延びて、突然「４月の末に放送あるよ！」と言われて、 結局・・・自分も、見そこねました。 バタバタしている間に、終わってたｗｗｗｗ わし忙しかったもん。終わったことは仕方ないｗｗｗｗ と思ってたら、 今日、吉... 続きをみる
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久しぶりの朝食のお仕事
鼻が不完全なまま、杉の家の朝食行ってきました。 ４人前。スクランブルエッグ。 きれいに完食してくださった上に、コーヒーの、おかわりのオーダーもいただきました。 「おいしい。」と言っていただくことが、わしの、生きがいです。 お客様に喜んでいただくこと、それが私の、「しあわせ。」 またきた。 これは、... 続きをみる
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何か届いたようです、オンパレード。
自作ポークステーキランチ。 ・・おいしいんですが・・食べると満足するんですが、まだまだ垢抜けません・・。 もっと精進します・・。 毎日毎日、何かが届きます。 備品類や食材や消耗品だったりするんですが、 準備がだんだん整ってきているような、そんな実感・・全くありません！！ 足りない足りない足りない！... 続きをみる
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ハッ！ 昨日まで覚えていたのに！
今日は母の日でしたね。 実家のばあと、義母さんに、プレゼント買ってたんですよ。 昨日、しんどくて倒れてる時に、実家ばあが来たから、 「母ちゃん、プレゼントあるんやで。」と言って見せたのに、 私がウトウトしている間に帰ってしまい、持って帰らんかった！！！ （親子で忘れる） で、、今日持って行くはずだ... 続きをみる
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風邪が治りません・・
連休が終わって、仕事始まってます。 だる～いまんま、時間が過ぎていきます。 今日土曜日だけど、お休みで助かった・・・。 うちは、普段は土曜日も仕事ですが、第２だけお休みなのです。 実家ばあが、「お掃除手伝おうか？」と、来てくれて、一緒にやれば進むんだろうと思ったけど、だけどもう、限界が来ていたので... 続きをみる
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TUNNEL CAFE
カフェ教室のお友達のお店が、オープンしました。 一足早く、プレオープンでおじゃましてきました。 デザイン系の学校出て、東京でそれ系のお仕事していただけあって、 センスがとてもよい。 かっこよかったです。 エントランスに力が入ってます。 これが１階（彼込み）（出してよかったのかわからんかったので小さ... 続きをみる
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グリストラップ＆お掃除三昧
連休だというのに、設備屋さんが来てくれてます。 グリストラップ取付中。 ・・・それなに？ 調べてみました・・。お店の厨房から出た油やごみを直接流さないものなのだそうで。調べたところに非常に汚れた、生々しい写真が・・・・。 うわあ・・・うわぁ・・・・。 「毎日、カゴを掃除。」 そうか。これ、私の仕事... 続きをみる
