息子とビュッフェ行ってきました。
あの土砂降り(昨日の記事)の後で気を取り直して息子とドライブです。 イ〇ミヤさんの中にあるフードコーナー。 神戸ワールドビュッフェ 広陵店であります。 平日ディナー時間無制限 ドリンクバー・デザートバー付きで1380円+税 息子と二人で3000円ぐらい。格安。 わしも最近はあまり大食いではなくなっ... 続きをみる
カフェを開くのが長年の夢で。だからこのブログの看板にしてみたのです。
夢を見続けてて、とりあえず、目の前の生活をぼちぼち頑張る毎日。
そこからちょっとのきっかけで夢が動き出し、ついにカフェが現実に!!
さて、ここがゴール?
いえいえいえいえ、ここからがスタート。
自分のカフェを持ち、理想と現実のギャップに悩み。
絶賛、試行錯誤と暗中模索の繰り返し。
みたいな日記。
あの土砂降り(昨日の記事)の後で気を取り直して息子とドライブです。 イ〇ミヤさんの中にあるフードコーナー。 神戸ワールドビュッフェ 広陵店であります。 平日ディナー時間無制限 ドリンクバー・デザートバー付きで1380円+税 息子と二人で3000円ぐらい。格安。 わしも最近はあまり大食いではなくなっ... 続きをみる
国道を走ってたら うーうーサイレンが鳴って、 後から赤いのが追いかけてきてるようだったので、 信号の手前で横によけて抜いてもらった。 ボートが乗ってるから、 水の事故かなぁ・・と考える。 火事だったらはしごが乗ってるはず? ・・まぁ、火事ではないだろうな。 そういう感じ。 家に帰ってから夫さんに尋... 続きをみる
いやー・・・。 あんまり文章にしないほうがいいとも思ってるんですが。 どこかに吐き出さないと、こうやって表現すれば 何らかの発散になるらしいし防衛本能みたいなものかと。 抽象的。後ろ向き。ネガティブ。 そういうのがお嫌いな方は、今日の記事スルーしてください。 -------------------... 続きをみる
夫さんは消防団をやめて最後の卒業旅行中。 今日は朝から一人でお仕事。 (あっ、夫さんはもちろんいつも手伝わないので平常運転です) 月の最後の日曜日はカフェは休みと決めてあったんですが、 朝食の予約と、お弁当の注文を受けてしまい、 バイトちゃんはお休みだし、 仕方なくひとり・・・。 えっと、一人では... 続きをみる
ローリエとか、ローレルとか呼ばれているものですね。 煮込み料理をするときに、香りづけや臭み消しに使われます。 そいつが、うちにあります。 わしが買ってきて植えたものです。 もちろん、お料理に使ってました。いい香りがします。 乾燥させたもの保管してます。まだまだあります。 (かわいがってました) そ... 続きをみる
焼きそばパン 100円ですて(笑笑) 笑いました。 ウケ狙いでしょうか? 袋に入れてあったけど封もされず売られてました。 ふつうのスーパーの、パンのコーナーで、です。 なんつうか、あまりにアレで、 そうなんです「なにこれ、いらない」を通り越して興味を持ってしまい、 買ってしまう私って、なんなんでし... 続きをみる
きれいねぇ・・・。 ここ2~3日、夕ご飯を食べた後にてくてくと歩いてます。 三日坊主は免れましたかね? 川のそばの歩道は整備されていて、歩きやすい。 けど、日が暮れてしまうと、ちょっと暗いです。 9月が近づいて、そろそろ日が短くなってくるね。 ゲストハウス「吉野杉の家」の前を歩きます。 こんなとこ... 続きをみる
カフェのお客さんがくださったんですが。 3年前に植えたのは「コリンキー」だったはず だそうです。 生食できるので、煮物にするよりもサラダにするのが合うというのがウリの、 新種カボチャだそうです。 が、 そのコリンキーから採った種を植えていたら、 コリンキーではない感じのものができ始めたらしいです。... 続きをみる
8月19日、日替わりランチのメニューがハンバーグだった日、 3個残りました。 そして、お弁当の注文があったため、総菜もたくさん作ったので、 お野菜たっぷり手作りの丁寧なご飯が出来上がり。 -お品書き- ねじりこんにゃくの煮物 カボチャのきんぴら ゴーヤの佃煮 なすびとししとうの揚げびたし 大葉ガリ... 続きをみる
最近怖くなったんですよね。 あまりに歩いてない自分が。 この運動不足具合は大丈夫なのか?と。 私の場合、カフェで立ち仕事はしていますが、 調理に費やす時間が多いので、歩数は伸びないんだと思います。 ランチやドリンクを提供するのはだいたいバイトちゃんに任せてますので。 3か月くらい前に、楽天ヘルスを... 続きをみる
時々いるよね。 4WDの限界を試したくなる人が。 夫さんは、 「これは、デリカやな。 四駆に乗ると一度はやってみたくなるもんや。 でも、使い方は間違うとる。」 と言ってます。 はい。それは、わしにもわかります。 降りかかった災難?(自業自得)に 当事者の方はうわあああ!と思っているでしょうね。 笑... 続きをみる
私が朝食のデリバリーをしてるゲストハウス「吉野杉の家」は、 川まで15秒。という立地です。 検索すればすぐに出てくるので、どこかから画像を引っ張ってきます。 これは・・葉っぱがないから秋冬の写真かな? 木が青々してるから夏の写真。 川の向かい側から見たらこんな感じ。 この、川まで15秒。という立地... 続きをみる
カフェの営業は5時までですが、先ほどまで座っていたお客さんが帰られたので、もう閉めちゃおうかなーと思っているところ。 今日はなぜかランチのお客様は少なかったのに、 「ランチをお弁当にしてもらえませんか?」というリクエストが2件もあって、 合計6個もお弁当にしましたわい。 「まぁ、空いてるからできる... 続きをみる
実は、夫さんは、二つの会社の社長をしております。 ひとつは、自分ちの整備工場。 今までこの日記に登場してるのは、こっちだけだと思います。 (あんまり登場してないけど) もう一つの会社のほうは、4年前の6月から「理事長」→事実上の社長 になり、 令和3年の2月に組合から株式会社に組織変更し... 続きをみる
今日は、お洗濯や家事をしようと思ってたんですよ。 ホントに。 いやホントですって。 昨日はあまりに何もしなかったし、台風を喜んでしまったので、 バチでもあたらないかなと思っていたら。 当たりましたって。もうっ。 朝の11時ですよ。かろうじてお米だけ洗って炊飯器しといて、 そしてまた!!目まいでダウ... 続きをみる
健保の集団診断のシステムはよくわかってないんですが、 年に一回お知らせが来て、 「9000円の特定健康診査に加えて5つの追加検査項目が無料」 とのご案内。 人間歳をとるとあちこち壊れてくるものなので、 「調べる機会があれば調べとけ。」 というのが夫さんの主張です。 はいはい。 この8月の、暑くて忙... 続きをみる
次女から毎日のように孫の写真が送られてきます。 なるべく、顔を特定できないような写真をUPしてみる。 かくす必要あるのかな?と思いつつ。 というか、わざわざ送るのではなくて、 みてねというアプリがありまして、 そこに撮った写真を勝手にアップしていくだけで、 次女夫婦から登録を許された人だけがいつで... 続きをみる
先日もシソの記事を書きましたが、庭の写真を撮るとき、 本能的に汚いところは避けよう・うまくごまかそうという意識が働きます。 ・・でもまぁ、そっか、ええやんかね。と思い直し、 お手入れの杜撰さ具合も記録したらおもしろいかなと パシャパシャ撮ってきました。 ふたつの睡蓮鉢はメダカさんの住処。プミラ伸び... 続きをみる
8年ぐらい前から、(about eight years ago )( カフェを開業するより前) ゲストハウスにモーニングBOXを配達するお仕事を受けているんですが。 これに関しては、コロナの影響がもろにふりかかっておりました。 お仕事、当初の10分の1ぐらいのしょぼさ。 吉野杉の家のスタッフたちは... 続きをみる
お素麺(錦糸卵・シイタケ・きゅうり・プチトマト) エビと夏野菜の天ぷら 蒸し鶏 つき大根の煮物 ガリトマト 自家製お漬物(きゅうりの浅漬けとフキの佃煮) 玉ねぎとわかめのお味噌汁 小さいおにぎり2個 自家製梅干し 以上1100円。 手数が多すぎて!!! お客さんが来るたびにお素麺ゆがいて、おにぎり... 続きをみる
夕方、お客さんが一段落して4時半、早じまいするかな‥と思ってたら くーらくーらと部屋が揺れ始め こりゃまずい・・と、椅子に腰かけてしばらく様子を見るも、 どんどん回り方が激しくなり、立っていられず撃沈。 三半規管の異常らしくて、船酔いをするんですが、 お店の椅子を3個つなげて寝たまま「バケツ取って... 続きをみる
いやー、実は(アクチュアリィ)間違えてたんですよねー。知らぬ間に。 7月のカレンダーに、明日8/4のメニューは「和食ランチ」としてある。 7月の最後の週は、7/30~8/5 だから。そこまで作ってあったの。 しかし、8月のカレンダーを作るときに、 わし、何を思ったのか当時の記憶はないけど そのまん... 続きをみる
今、カナダに嫁に行った姪っ子が帰ってきており、 旦那さんも一緒に実家に滞在している・・ということを 書いたと思います。 ・・・。 姪っ子と彼氏(カナダ人)が帰ってくるたびに、 もっと上手に英語しゃべりたい!! と、無性に奮い立つわし。 エヅラ←(彼の名前)に「英語むつかしいね!」と言うと... 続きをみる
吉野の町に勢いがあったころから開催されてきた花火大会。 当時はもっと規模が大きくて、屋台が並んで縁日みたいなのが開かれてました。 金魚すくいとか、綿菓子とか、かき氷とか、くじ引きとか、スマートボールとか。 また、同日に灯篭流しも行われてまして、 それぞれ想いを灯篭に乗せて吉野の川に流す・・って行事... 続きをみる