カフェを開くのが長年の夢で。だからこのブログの看板にしてみたのです。夢を見続けてて、とりあえず、目の前の生活をぼちぼち頑張る毎日。そこからちょっとのきっかけで夢が動き出し、ついにカフェが現実に!!さて、ここがゴール? いえいえいえいえ、ここからがスタート。自分のカフェを持ち、理想と現実のギャップに悩み。絶賛、試行錯誤と暗中模索の繰り返し。みたいな日記。
大人様ランチのブログ記事
大人様ランチです
こんなもんです。 ハンバーグも手作り。 とんやつやエビフライもポテトも冷凍じゃありません。 手数が多いもので、ちゃんと準備が整うまで、必死。 11時開店なんだけど、 フライングのお客さん結構いるんだよねー。汗(;'∀') 今日は 息子ちんの誕生日だったので、 お昼は、この大人様ランチをごちそうして... 続きをみる
寒いね
今日は、カフェはおやすみです。 ずっとブログ書いてなかったんですが 言い訳は・・しないのです。 書いてみようと思ってる今の心境にしても、 別に理由はないです。 そんなことで。 普通に突然日常が始まって、すんません(笑) えーと。久しぶりに、 ホームベーカリーを出してきました。 実は先日、「手作りの... 続きをみる
今日はヒマの日・・
先週忙しかったので、 不届きにも「もうこれ以上お客さん来なくていい・・」とつい思ってしまい。 お客様はそれをよく知っていらっしゃるようで、バチがちゃんと当たります。 今日は開店休業閑古鳥でございました。 しかしまぁ、疲労が緩和されたのも確かで、 バイトちゃんに支払うお給料も、それほど「惜しい」と思... 続きをみる
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