カフェを開くのが長年の夢で。だからこのブログの看板にしてみたのです。夢を見続けてて、とりあえず、目の前の生活をぼちぼち頑張る毎日。そこからちょっとのきっかけで夢が動き出し、ついにカフェが現実に!!さて、ここがゴール? いえいえいえいえ、ここからがスタート。自分のカフェを持ち、理想と現実のギャップに悩み。絶賛、試行錯誤と暗中模索の繰り返し。みたいな日記。
ブールドネージュのブログ記事
パンを焼いてます。
久しぶりのパンです。 いや、わりと頻繁に焼いてるし、 年末には、パートのイズミちゃんとも フィンランド風のシナモンロール(コルバプースティー)を焼きました。 (映画のかもめ食堂みたいに。) が、 こうやって投稿するのはずいぶんひさしぶりになりますな。 ウィンナーロールとハムロールです。 ひんまがっ... 続きをみる
ブールドネージュ
・・・年の最後にテンションハイになって、「あらたな挑戦」とか、 青いこと書いてしまって少々後悔している、未熟者のわし。 しかしまぁ、思ってることは本当なので、訂正はしない。 その「あらたな挑戦」も、やろうと思ってることのひとつではあるけど、 他にも細かいことが山ほどあって、うっかり者の私は、 「な... 続きをみる
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