昨日、保健所に営業許可の申請に行ってきました。
あ、検査はまだですよ。
その申し込みに言って来たわけです。
申請の費用　県証紙１７６００円也。　たか。　
町の為　県の為　人類の活性化？の為、がんばろうというものに対して、
なんやねん。この横取り主義と言うかなんというか。
ってか、これから金もうけしようってことだから、手数料ヨコセなのか。。。
決まっているので仕方ないですけどね。

で、担当の方に「飲食店の営業許可」ってことで説明を受けてたんですが、
図面を見せたら「あ、これ見たことある。」と言い出して、
「最初の図面ではここに壁がありましたよね・・。」とのたまうではないか。
「そうです。ゲストハウスに朝食を配達するので、簡単なテイクアウトならよいと、うちの設計士がお聞きしたらしいですけど。」　
「それについてはですね・・・。」

何を言うのかと思ったら、

「本来は、仕出し営業の許可をするにはが、配膳室が必要なんだけれども、１０個以下の少量のお弁当ということをお聞きしているので、使い勝手のことを考えても、仕切ってあった壁はなしにして、もともとの図面のアコーディオンカーテンだった部分をちゃんと扉にしてもらって、配膳のための配膳台を備え付けていただけるのなら、それで許可を降ろしてもいいでしょうと、私が判断したんですよ。」

「えっ？仕出しの許可をですか？」
「そうです。」
担当さん、力強く、飲食店の横に「仕出し」のハンコを押した！！

ほんとか・・・
そうなのか・・・。
「検査の日もボクが行きますから。」
って言ってるぐらいだから、きっと大丈夫なんだなｗ（まだ半信半疑

じゃあ・・・

じゃあさ。

仕出しの許可、下りるんやん！！

そこが一番、わしのこだわってたとこなんだけど！？

・・・担当さん、いいって言ってるやん。

だとすれば、設計士よ！！　君の説明、悪っかったと思うよ！？
もしかして許可のこと、あまり考えずに「テイクアウトならいいって。」って
言ってたのかね？
・・・それは、軽はずみというものだよ。もっと責任持ってくれよ・・・。

・・しかしまぁ、
・・・・まぁ、・・結果オーライなんだけど(笑)

めっちゃ設計士に怒ってたのに、トゲの先がちょっとずつ削れてくるよ(笑)

・・・となると。

それに関係することなんだけど、
なんとなくグレーだったテイクアウトのことが、明るくなって・・・
こんどは、焦点が軽減税率へと・・。

部屋の中で食べると、消費税は、１０％
持ち出して出前になると、消費税は、８％
ですよね。

んで、そのややこしさに対して、
軽減税率を導入する国の補助金というものがあるわけです・・・。

何に関係があるかと言うと、「レジ」です。
カフェ教室の先生からエアレジを勧められて、それにしようと思ってたの。

今日はですね。
ドコモショップで仕事してる次女子がそのことを知ってて、
Ｉpad買うのにビッグカメラについてきてくれたのです。
京都までわざわざ行ってきました。
宇治のトンネルカフェにもついでに寄ったりして。
またいろいろパニーニのパンどこで仕入れてんの？とかいろいろ聞いたりして。

１０まんえん支払って、あいぱっどと、レシート印刷機つきのドロワとを買いました。
補助金申請はなんだかんだで７～８枚書類を書かねばならないそうですが、
それのおかげで１０万かかるうちの６万円位が戻って来るとか！！！
まぁ、審査が通ったらなんだけど、「テイクアウトの場合、通ってますよ。」
と、ビッグカメラのお兄さんも言ってるし。
・・・書類書くの少々時間かかっても、めんどくても、
６万円帰って来るなら、やりがいがありますよ・・・。

しかしちかごろ、作文ばっか。汗

で。
お店の工事の方は、ほぼ大工仕事が終わってます。
建材屋さんに頼んであったカウンターがなんでか納期が遅れてます。
なので、今日私が留守の間に先にクロス屋さんが、パテをしてくれてました。
明日になったら、「私が選んだクロス」を貼ってくれるようですｗ
楽しみだ。

クロスと床ができたら、厨房設備と、コンロの上のフードと、
それから、電気屋さんが、照明を仕上げてくれて、一気に仕上がって行きます。

あ、タンス屋さんに、カウンターイスの納品日、お願いしなくちゃ。
あと、テーブルとテーブルにつける丸太のイスもか。
吉野中央木材の石橋君と、グリーンフォレストの田中君に、連絡しなくちゃ。
そして、来週末には、イケアに行って、食器やロールスクリーン買わねば。。。
はぁ忙しいわ・・・。

さてさて。さてと。

明日は、吉野町の起業補助金のプレゼン・・・。
やったことないよ。どんなことすんの。こないだ自分が書いた事業計画を読めばいいの？
むーん。

不安ではありますが・・・半分ぐらい、やってやろうじゃないの。の開き直りっす。
こういう事したいってのを、アピールするらしいけど、
何年も何年も、やりたかった事なんだから。言えるし。
っつうか。
私の熱意を知りたいって言うんなら、
このブログ読めばいいと思うんだわｗｗｗｗｗ