カフェを開きたいと思っている。

カフェを開くのが長年の夢で。だから看板にしてみたのだけれど。

理解を得られないこと。環境がゆるさないこと。資金調達が困難なこと。
いろいろあって、夢にはたどりつかないかもしれない。

でも、あいかわらず夢は見続けてて。
....とりあえず、目の前の生活をぼちぼちがんばる。
みたいな日記。

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ガチの手作りハンバーガー

マクドナルド食べたかったのです・・・。
しかし、ちょっとやってみたいような気持になったのです。



いざ、強力粉をホームベーカリーに放り込み、
生地ができたら、丸くまるめて、発酵させて・・・。


まずパンを焼いて・・(1個違うのがあるのは気にしない)


ひき肉をこねて、平たく丸く焼いて・・


パンを半分に切って、軽くトーストして、


レタスとトマトとケチャップとマヨネーズ・・
ホントはケチャップじゃなく、
たまねぎを炒めて、ケチャップとウスターソースに絡めて挟もうと思っていた。
が、途中で面倒になったのです。

できあがり・・。

ハンバーガーに憑いている怨念のようなピース。
このハンバーグには玉ねぎ入ってないけど・・お肉はあげない。
パンのはしっこ、ちょっとあげる。



夫さん「マクドナルドより、うまい」


これだけの手間をかけたら・・・100円では売れないわ。
でも、世の中には100円のハンバーガーが山ほど出回っているのね。
世の中、値段だけじゃない。
それを、分かってくれる人はどれほどいるのだろうか・・・。



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