カフェを開きたいと思っていた。


カフェを開くのが長年の夢で。だからこのブログの看板にしてみたのです。

夢を見続けてて、とりあえず、目の前の生活をぼちぼち頑張る毎日。
そこからちょっとのきっかけで夢が動き出し、ついにカフェが現実に!!

さて、ここがゴール?
いえいえいえいえ、ここからがスタート。

自分のカフェを持ち、理想と現実のギャップに悩み。
絶賛、試行錯誤と暗中模索の繰り返し。

みたいな日記。

柚子柚子天国(笑)

Repos

やっぱりねー。

日本全国同じような時期に同じようなものが収穫されますね。


実は、ちょっと思ってました。

寒くなってきたし、そろそろ柚子の季節かな~なんて。


柿をいただいて、

大根をいただいて、

柿なますを作ったりしていたんですが、

柚子があったらなー・・・って。



そして、

最初に一袋いただいた柚子。

そしてまた柚子。

そしてまた柚子。

今日もらったのは随分小さくて、香りも薄いから、

これはスダチかなんかじゃないのかなーと思わしきもの。

(写真の一番奥の)(柚子なんかな?)

ってことで、

柚子だらけになってしまいました(笑)


ありがたいです。


先日はお鍋の時にポン酢に絞って、皮も少しすりおろしたら、

めっちゃいいにおい~~~。


柚子風味の柿なますもしましたよ。

里芋を煮て、最後に少し柚子の香りづけをしたりも。

お客さんからも「いい香りね」って喜ばれました。。

ゆず味噌もしなくちゃな。田楽がおいしいから。

・・・里芋もっと来るかな?

(何を期待しているのやら(笑)


最後にはもてあまして、ええいジャムにしてしまえ!ってなると思うんですが。

あ、柚子風呂にも1個使いました。(ケチってます)

だままだ集まってくるかなぁ・・?


よし。

まあいいや。

くるこないに関わらず、

あるだけケチケチせずにどんどん利用しようと思いますっ!


宿題宿題だ~

腐らせちゃうのが一番の罪~

読んでくれて、ありがとう。

×

非ログインユーザーとして返信する