卵アレルギー対応
卵のアレルギーのお客様のために、
クリームチーズとブルーベリーのスコーンを焼いてみました。
ブルーベリー入れすぎましたね。
吉野産ブルーベリーですよ。手作りですよ。焼き立てですよ。贅沢です。
食パンには卵が入ってませんので、サンドイッチにしました。
ハムにもヘタすると入ってたりするので、鶏ハム的なものを前夜に手作りしました。
手が込んでますね。贅沢ですね。
たまごOKの方には、たまごとレタス鳥ハムの二種で。
たまごNGの方は、鶏ハムレタスのみで。
スープはオニオンとコーンと豆苗の中華風スープ。
キャベツ紫キャベツ赤パプリカ、ピーマン、レタス、プチトマト
巨峰・パイナップル
バナナヨーグルト ブルーベリーソース。
ドレッシングも、マヨネーズが入っているものはNG。
イタリアンのをわざわざ買いましたってば。
最近はアレルギーや成分表示も丁寧になってきてるけど
こういうアレルギーを持ってる子どもさんがいると、旅行も大変だろうな。
よし。がんばった。
今日は、朝食の仕事から帰り次第、家族ででかけるので、
仕事の前にお弁当も作りました。
朝5時に起きて、お弁当して、スコーンも焼いて。
朝食だして、片づけて、9時半に帰宅。
ああ忙しかった。
家族でお出かけの目的は、森林セラピーとこもれびコンサート。
フィトンチッドとマイナスイオンに癒されたので、
また後日UPしようと思います。