カフェを開きたいと思っている。

カフェを開くのが長年の夢で。だから看板にしてみたのだけれど。

理解を得られないこと。環境がゆるさないこと。資金調達が困難なこと。
いろいろあって、夢にはたどりつかないかもしれない。

でも、あいかわらず夢は見続けてて。
....とりあえず、目の前の生活をぼちぼちがんばる。
みたいな日記。

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ケーク・サレ=塩ケーキ

以前から興味のあった ケーク・サレを昨日焼いてみました。

さすがホットケーキミックスですね。
ふんわり膨らんで、ほんのり甘くておいしいです。


冷蔵庫の中途半端な野菜をいっぱい入れました。


かぼちゃ(レンジでチンしました)
ブロッコリー(生のまま小房に分けて)
玉ねぎ・ニンニク(みじん切りにして炒めて)
ウィンナー(適当に切って)
そして、ドライトマト

それぞれ、いい味出して、いい色だしてくれて、うまくいきました。
切り方ちょっとまずかったけど、断面もいい色です。



今朝の朝食に出してみた。

モーニングも、グレードUPしますな・・・。
えへへ・・もっと褒めてくれてもいいですよ。




あ、台風。
深夜に たくさん降ったけど、特に被害は何もありませんでした。


娘たちも、無事でした。




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