カフェを開きたいと思っていた。


カフェを開くのが長年の夢で。だからこのブログの看板にしてみたのです。

夢を見続けてて、とりあえず、目の前の生活をぼちぼち頑張る毎日。
そこからちょっとのきっかけで夢が動き出し、ついにカフェが現実に!!

さて、ここがゴール?
いえいえいえいえ、ここからがスタート。

自分のカフェを持ち、理想と現実のギャップに悩み。
絶賛、試行錯誤と暗中模索の繰り返し。

みたいな日記。

ドライトマトその後


すっかり干からびました。
つまみ食いもたくさんしましたが、さみしいことになりました。


これを、ビンに詰めて、オリーブオイル漬けに。

小さい瓶にほとんどが入りました。
途中で、そうだ!と思いついて、フレッシュバジルをちぎってきて混ぜ込んでみました。
保存する上ではいまいちかもしんないけど、
すぐに使い切ってしまいそうに思ったので。



ちなみに今日は、すき焼き。

まだエアコンが来ないので、1階のお店でぐつぐつ。
ガンガンにエアコン効かせていても、汗だくになりました。
お友達からもらったお酒が、おいしい。気がする。
(詳しくないのであまりわからない)
息子に卵を割らせてみたが、めっちゃ下手。
そういうことって、練習必要?
必要なのかなぁ・・。




さてさて、
明日こそ、ケーク・サレ~

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