カフェを開きたいと思っていた。


カフェを開くのが長年の夢で。だからこのブログの看板にしてみたのです。

夢を見続けてて、とりあえず、目の前の生活をぼちぼち頑張る毎日。
そこからちょっとのきっかけで夢が動き出し、ついにカフェが現実に!!

さて、ここがゴール?
いえいえいえいえ、ここからがスタート。

自分のカフェを持ち、理想と現実のギャップに悩み。
絶賛、試行錯誤と暗中模索の繰り返し。

みたいな日記。

ひな祭りとちらし寿司

2月の上旬に
「お雛様飾ってー。」と夫さんにたのんでありましたら、
2月の中旬に
出してくれました。
娘たちがまだ子どもの頃は、わたくしがすべてやってましたが、
今収納場所が変わって、大きな箱を物置部屋に直しこんであるので、
私の手しこに合わない(方言だと思います。手に余るの意)のです。

ほんとうは七段飾りの立派なやつですが、
上段の親王のみ飾っております。
夫さん、三人官女以下は省略した模様。
亡くなった実家の母が買ってくれたモノなので、ホントは全部出したいところですが、
・・まぁ出してもらっただけでも良しとします。


で、昨日は
桃の花を飾り、ひなあられも、ひなもち(菱餅の代わり)を用意し、
ちらし寿司を作成。

娘二人はもううちにはいませんが、いいんです。
自己満足です。
15パック作りまして、予定分以外を陳列棚に並べたらすぐ売れた(笑)
(こればかりやっていた方が儲かるのではないかという・・・。でも、やりたいことはこれではない(笑))



えーと、昨日の朝は早く起きて、朝食のおしごと。税込600円也👇

いつもと違うところは、
キンカンジャム入りのシフォンと、キンカンの甘露煮入りのヨーグルト。
(普段はプレーンのシフォンで、ヨーグルトはベリー系のジャムかけます。)


・・・。
アピールしたいところ、いろいろあるんだけど。
何かで再優勝の吉野産のMICA卵(10個460円)使ってることとか、
(ケーキやサンドイッチに)フルーツと野菜も奈良産で、
今回のキンカンやブルーベリーのジャムも手作りで、
ケーキももちろん手作りで・・・。
ってことを自慢げにあちこちで言えたらいいんですが、
なにしろ、自慢げに言えるほどの自信はなくて、
でも、ほめられたくて頑張ってるって感じのことを、
うまく表現できないわけです。やっぱりアホですかね(笑)


ずっと続けていれば、
うちの方針を理解してくれる人も増えてくるのかもしれませんが、
ずっと続ける根気がわたしにあるのかどうか、
そこんとこが一番の問題です。

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