今日のお題は、アジアンメニュー

油淋鶏と、生春巻きと、パッタイ（タイ風焼きそば）と、杏仁豆腐です。
いろいろ勉強になりますね。本当に。
「アガー」も、「生春巻きの皮」も、普段使いなれないものは、スーパーで買うのもハードルが高いですが、使い方がわかれば一気に身近な食材になります。
アガーほしい。すぐに使えそう。
そして、例によって帰宅が１１時半・・眠い・・・。

そして、失敗つづきだったシフォンケーキ。

ひっくり返しっ。
めっちゃうまくいった！！
すこし焼き色が薄いけど、オーブンの性能のためこれ以上は無理と思われ。
何かをつかみかけている気もします。

この画像を家族ラインでＵＰしたら長女が帰ってきました。（今日はお仕事定休日）
そして、息子の誕生日のプレゼントも持ってきた。
なかなかよい姉ちゃんたちですね。
・・ってことは、またわし、ご馳走作るん！！？　と恐怖しましたが、
「昨日外食したから、今日は作らないとあかん日やねん。」と、旦那さんのごはんを作るために自分の家に帰っていきました。
ホッとする反面、長女だけ何も食べさせてあげられないと、なんだかかわいそうになってしまう私です。（シフォンケーキは生クリーム添えて食っていたけどね。）

ところで。
設計士の友人からは、またプランが届いて、電気屋さんとガスと水道やさんを交えて２月１４日に打ち合わせすることになりました。
弟くんの工務店さんよりも、各専門の業者？と話をする方が先だからねｗ　とか、適当なこと言ってたけど、本当は一緒にやりたくないんやろなーというのがうかがえます。

「おカネのない施主がわがまま言ってで申し訳ないけど、仲良くやってほしいんやわ・・」と頭下げときました。電話だから見えないけどね。

進むのこわい。
こわいけど、進みたい。
でも怖い。

ラインで送ってきたプラン、
プリントアウトして夫さんに見せてみようっと。。。
自動車やさんの事務所スペースが、ぐいっと減りますよ。。。

その分の、お掃除と・・お片付け・・・・。

それを考えると、熱でそう。。。