カフェを開きたいと思っている。

カフェを開くのが長年の夢で。だから看板にしてみたのだけれど。

理解を得られないこと。環境がゆるさないこと。資金調達が困難なこと。
いろいろあって、夢にはたどりつかないかもしれない。

でも、あいかわらず夢は見続けてて。
....とりあえず、目の前の生活をぼちぼちがんばる。
みたいな日記。

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鯖ごはんって、全国的にあるのかしら・・

夕食のお献立。
鶏モモとピーマン一掃甘辛いため

賞味期限が近付いた、みりん干しとミートボールと卵豆腐

これまた賞味期限・・・おうどんと、そして鯖ごはん

鯖缶じゃないよ、焼いた鯖です。鯖をほぐして、お醤油味の炊き込みご飯にして、炊き上がったら最後にネギを入れて一緒に蒸らしてできあがり。
実家の母ちゃんはよくこれを作ったのだけれども、夫さんの家ではなかったらしいです。
ネットで調べたら、いろいろ出てるな。レシピもいろいろ。
作り方が違う。



おうどんのおあげさんは、初めて使ってみたけど、

これ、めっちゃ便利。そして美味しい♪
カップうどんに入ってるキツネさんと似てる。




さて、いろいろいただいた夏野菜がまだまだある。
無駄にしては申し訳ないから、
冷蔵庫の中の食材一掃。
頑張らねばー。


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