カフェを開きたいと思っていた。


カフェを開くのが長年の夢で。だからこのブログの看板にしてみたのです。

夢を見続けてて、とりあえず、目の前の生活をぼちぼち頑張る毎日。
そこからちょっとのきっかけで夢が動き出し、ついにカフェが現実に!!

さて、ここがゴール?
いえいえいえいえ、ここからがスタート。

自分のカフェを持ち、理想と現実のギャップに悩み。
絶賛、試行錯誤と暗中模索の繰り返し。

みたいな日記。

ひとりカフェランチ(MARUIKEcafeにて)

Repos

ええと。公式のHPはたぶんコレ。

こちら、今年の6月に近所でオープンした里山カフェなるものです。
朝食の仕事が終わって帰って来てすぐ、夫さんと息子に、「行くで!」と言うと、
「はらへったからカップめんにお湯注いだとこや」と言うではないか。
・・・むー・・・。
「行きたかったら一人で行けば?」と言うので、
「ほな行ってくる。」
と、一人優雅にランチしてきました。


うちから車で5分です。

玄関・・・ちょっと大きめの、普通の家です。
普通の家に、メニューボード置いてあるだけ!!


ランチは1500円 メニューは1種類のみ。充分です。
カフェタイムは、ケーキ類を手作りされているようで、いろいろありました。


詳しいメニュー・・。ふむふむ。
ミートローフ このお豆って、ガルバンゾか・・。
なるほど、洋風には大豆や黒豆みたいなのよりも合うんだなぁ。
ジンジャーの香りはわからんかった。ソースは市販っぽい。
春巻 おいしかった。里芋とチーズ・・この香りは大葉かな。
マーボー大根・・。まぁおいしかったけど、たぶんこれは真似しない。(なんとなく)
サツマイモのバター炒め 朝採れドレ野菜のサラダ まなとにんじんの炒り煮
いいな・・・野菜を分けてくれる人と仲良くなりたい。
ごはんとお味噌汁・・・もしかしたら手作りのお味噌は勝てるかもしれない!!
次は、もっとたくさん仕込もう。


デザートとコーヒーは写真撮る前におなかに収めてしまった!
パンナコッタおいしかったな・・。
ちゃんとしたコーヒーの淹れ方を学びたいです。


この画像の景色は、この家(カフェ)の中庭なんだけど、
倉庫やガレージが目の前にある(結構圧迫感あり)をはずして撮ってます。
ロケーションはなんと言っても、吉野杉の家が一番いいな・・と思う。


部屋が少し寒かった。
ストーブ入れましょか?と言われて、まあいいです・・と自分で断っといて、やっぱり寒かったwwwひざ掛けを貸してくれたのが、いい感じ。真似しよう。


テーブルとか、うつわとか、メニューとか…悩むなぁ。
お金が要るなぁ・・・と思いました。


おなかいっぱいになって、自宅まで帰って来て、
はたと気が付く・・この罪悪感。
家族はカップめんで、わたし一人カフェランチ?・・・・。


まぁ・・まぁ仕方ないさ。
夜、なにか、埋め合わせします。頑張ります。
明日もおかずバイキングのフリマ、がんがん頑張りますよ。

読んでくれて、ありがとう。

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