冷やしなすソーメンが気に入ったそうです。
夫さんは、食べ物に関して、全く冒険をしようとしません。
一度食べて、納得した物だけをヘビロテしようとします。
しかし、それでは私が納得できません・・・。
前回冬に、夫さんは、ナスソーメンの温かいバージョンを覚えたので、
今回は、冷たいナスソーメンも試してもらおうと、やってみました。
作り方は簡単。
ナスビを適当に切って、塩ゆでして、粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やす。
(冷凍庫に入れると早い)
お素麺をゆでて、冷たい水にさらして、ナスをのせて、おろし生姜をパラパラと散らして鰹節をふりかけて、めんつゆをぶっかけて出来上がり。
昨日の夕ご飯。
きゅうりのスライスも乗せてみたけど、文句は出ませんでした。
「生姜が効いてて、うまいなぁ。」
めったに出ない、夫さんの誉め言葉だ。
好みの一品に追加されたもよう。
焼肉の残り物を焼いて、病院からの帰りに何故か一枚だけ買ってあったトンカツと、
それと、ウインナーを焼いて、並べる。
コラ!夫さん、写真撮る前にウインナー食べないでよ!
ツナサラダ。(お中元にもらったシーチキン)
花壇で完熟したトマトが、おいしー・・・。
・・・。
食べすぎました・・・。