ほうとう…っていう食べ物を最近まで知らなかった。

いや、名前は知ってた。
食べたことなかった。
作ろうとしたこともなかった。

わたしのPCの中には遠く離れたところのお友達が何人かいてですね。
・・昨年の今ぐらいだったかなぁ・・・
かぼちゃをたくさんもらって困っていた時に、
何にしようか悩んでいたら、いろいろレシピをあげてくれてて。

かぼちゃの煮物
かぼちゃのグラタン
パンプキンパイ
シチューに入れる。
細かく刻んでチャーハンにも入れられるよ。
天ぷら
焼肉（焼き野菜）
そぼろ煮
かぼちゃのケーキ
サラダ（かぼちゃのマッシュ）
ほうとう

「ほうとう？って・・うどんじゃなかった？」
「そうです、うどんみたいなもんです。太いやつです。」
「かぼちゃなんて入れるの？」
「入れるよ。」
人生50年以上きて、「ほうとう」に初めて興味がわきました。

スーパーで探したけど、ありませんでした。
通販で買うほどの根性もありませんでした。　普通のうどんで作ってみました。

感想⇒　「・・・ふうん・・・。まぁいいんじゃない？」

で、稲庭うどんの第2弾は　ほうとう風にしました。
・・具だくさん。これだけでおなかいっぱい。

でも、稲庭ではだめだな。煮込むとすぐ伸びると思って、最後に入れたのにやっぱり歯ごたえが足りない感じ。
ほうとうは、あの太くてごついほうとうたる意味があったわけですね・・。

でも、今かぼちゃの在庫は冷蔵庫の中になかったので、かぼちゃなし。
炭水化物・・・うどんと里いもがあれば十分ちゃうの？と思う私でした。

（画像、あんまりうどんが見えてない）

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