今年夫さんは９月ぐらいに　消防の大会があって秋田県に行ってきた。
昨日はニュースで，秋田県で火事があった・・とか，
もひとつなんだっけ。とにかく秋田のニュースを立て続けに
見るなぁと思っていたら，
今日，お友達が送って来てくれたのが，稲庭うどん。

夫さんが，「なんていううどん？」と，妙に食いついた。
わし　「い　な　に　わ　うどん。」と答えた。
夫さん「それ，秋田のと違うか？」
裏を見た。　確かに，秋田県って書いてある。

わし　「秋田が主張してくるー！」

とりあえず，夜，さっそくに食してみようではないか。
温かいのがいいけどなぁ。でもつけ麺にも興味がある・・・。

いっそ，温かいつけ麺っていうのはどうだ？　釜揚げうどんていうものだってあるよね。

と，試行錯誤して，温かめのつけ麺　稲庭うどんが完成した。

あ・・・こうして見ると，鴨のロースのほうが主張してるな。

けど，まぁ，つけ麺のほうが意識としてはメインのつもりだった。
向こう側にあるのは厚揚げとチンゲン菜の卵とじ。
つけつゆには，鶏とネギとしめじが入ってます。

なかなかにおいしかった。
夫さんと息子にもウケが良かった。

こうして，「稲庭」が，何県のものなのか，
わたしは，しっかりと覚えましたとさ。

でも本当は，現地に行きたいよな～。

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