一昨日からお水につけてあった大豆を、 ストーブにかけて３時間ほど放置。 柔らかくなりました。 指でつまんで抑えると、ふにゃっとつぶれます。 食べてみたら、・・おお・・おいしいではないか。 そのお湯をざーっと切って、マッシャーで豆をつぶします。 このマッシャー、初めてポテトサ...

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